旱地“春甘薯-秋甘薯”栽培技术规程编制说明.docxVIP

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《旱地春甘薯秋甘薯栽培技术规程》地方标准编

制说明

一、工作简况

（一）任务来源

2025年5月16日，江西省市场监督管理局下达2025年度第二批江西省地方标准制修订项目计划（赣市监标函〔2025〕4号），批准了地方标准《旱地“春甘薯—秋甘薯”栽培技术规程》（计划编号DB36-2025-2-04）的制定。该标准由江西省农业农村厅提出，江西农业大学、江西省农业技术推广中心、九江市农业技术推广中心、江西宏福生态农业科技有限公司申请立项。

（二）起草单位

本标准由江西农业大学、江西省农业技术推广中心、九江市农业技术推广中心、江西宏福生态农业科技有限公司等单位起草。

（三）主要起草人

姓名

性别

职务/职称

工作单位

任务分工

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二、编制本标准的目的、意义

甘薯是我国重要的旱粮作物，具有适应性广、耐土壤瘠薄、高产稳产高效的特点，可作为主粮供应的重要补充，食物多样化的重要种类。甘薯还是是保障国家粮食安全的重要作物，扩大粮食种植面积的先锋作物，以及环境友好的低碳作物。甘薯生理活性物质含量高、保健功能全面，是一种优质的食物资源；甘薯农药、重金属残留量低，可保障其自身产品的质量安全。随着人民生活质量的不断提高，膳食结构发生变化，甘薯以其独特的营养价值和多重保健功效倍受青睐，已由传统的粗杂粮转变为社会需求量日益增长的功能作物，逐渐成为消费者的刚性需求，是满足人民美好生活的优势作物。同时，甘薯作为一种综合优势突出的作物在近年的种植实践中已获得社会各阶层的普遍认可，是乡村振兴的优势作物。进一步发展甘薯种植特别符合中国“藏粮于地、藏粮于技”的粮食生产方针，也是“大食物观”的重要体现。但受耕地利用的限制，水田播种面积提升空间相对较小，急需扩大旱地种植面积，特别是旱粮作物。江西省人民政府（《江西省“十四五”农业农村现代化规划》、《关于全力以赴做好粮食生产工作的通知》、《关于切实做好2023年粮食油料生产工作的通知》）、《中共江西省委、江西省人民政府关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的实施意见》历年来明确要求深入挖掘旱地潜力，积极发展薯类等旱粮作物。扩大旱粮种植面积，提高生产效益，对稳定粮食安全意义重大。

当前我省旱地土壤利用率不高、旱地生产粮食潜力挖掘不够、以及旱地土壤质量偏低等现实问题限制了旱地土壤的高效利用。甘薯作为旱地先锋作物，是很好的粮食补充作物。积极发展以甘薯为主体的旱地春甘薯-秋甘薯多熟制种植模式，提高旱地复种指数，可缓解因水田播种面积紧张的粮食压力，有效保障粮食安全。但目前还没有旱地春甘薯-秋甘薯标准化配套的生产技术，一定程度上限制了旱地甘薯作物多熟制的发展及旱粮潜力的挖掘。因此，急需制定适宜旱地春甘薯-秋甘薯栽培技术规范。

该地方标准的制定和实施将有效解决我省甘薯生产潜力挖掘不足、周年温光资源利用不高的问题，减轻病虫害发生；破解旱地抛荒难题，提高旱地复种指数；

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同时提高甘薯产品质量，增加农民收入、提高农业效益，为实现我省旱地单位面积综合效益和农产品市场竞争力的双重提高。制订《旱地“春甘薯-秋甘薯”栽培技术规程》契合国家全方位夯实粮食安全根基要求，符合“大食物观”需求，特别是保障耕地质量，是满足经济社会发展与产业重大需求，以及国家战略部署的需要。

三、主要起草过程

（一）基本情况

该技术规程于2019年江西省薯类产业技术体系（JXARS-19）建立起开始研制，历经多年探索研究，试验团队总结提出的旱地“春甘薯—秋甘薯栽培技术”进行了大面积的示范推广、验证与技术熟化。试验团队就春甘薯、秋甘薯栽培技术模式开展了大量调研、试验研究和探索实践，并在各示范县进行示范推广，熟化技术生产模式。

（二）旱地“春甘薯-秋甘薯”栽培技术的确立

2021年1月起，江西农业大学确定了《旱地“春甘薯-秋甘薯”栽培技术规程》地方标准的项目负责人，成立了项目研究小组，结合生产实际，对江西省各地“春甘薯—秋甘薯”连作生产的相关情况进行详细了解，制定标准研制的总体思路和框架，对标准的起草及现场调研工作做了详细部署，并对课题研究进行了分工。

2021年2月，项目组对旱地“春甘薯-秋甘薯”栽培技术中产地环境，茬口安排和品种选择、春甘薯栽培与秋甘薯栽培等关键技术进行了研究，确立了“春甘薯-秋甘薯”栽培技术的地块选择、茬口安排与周年品种搭配，甘薯育苗、施肥、移栽、田间管理、病虫害防治与收获等技术参数。

2021年2月－2022年12月，项目组对旱地“春甘薯-秋甘薯”栽培技术的茬口安排与品种搭配，育苗移栽与田间管理技术等进行了深入研究，进一步确定了相关技术参数。

2023