实施指南(2025)《GB_T9959.2-2008分割鲜、冻猪瘦肉》.pptx

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2025-09-28 发布于浙江
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实施指南(2025)《GB_T9959.2-2008分割鲜、冻猪瘦肉》.pptx

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《GB/T9959.2-2008分割鲜、冻猪瘦肉》(2025年)实施指南

目录02040608100103050709分割鲜、冻猪瘦肉的原料要求藏着哪些“门道”?深度解读标准对生猪来源、屠宰加工的硬性规定与质量把控要点标准中理化指标的“安全红线”是什么?专家解读水分、蛋白质等关键指标的设定依据及对产品品质的影响分割鲜、冻猪瘦肉的分割工艺有哪些“规范操作”?详解标准对分割部位、切割方式的要求及对生产效率的提升作用运输与储存过程中如何遵循标准保障产品新鲜度?专家视角分析温湿度控制、储存期限等要求及应对市场流通变化的策略未来几年分割鲜、冻猪瘦肉行业如何以标准为导向实现升级?结合标准