高中生物必修一第章第节--细胞中的糖类和脂质(修订版).pptxVIP

高中生物必修一第章第节--细胞中的糖类和脂质(修订版)高中生物必修一第章第节--细胞中的糖类和脂质(修订版)高中生物必修一第章第节--细胞中的糖类和脂质(修订版)自学指导：阅读课本P30-P31，完成填空1.元素组成和功能(1)元素组成:________三种元素。(2)功能:细胞中主要的_________。2.种类(1)单糖:①含义:不能_____的糖类。②种类:_______、果糖、半乳糖、核糖和______,其中_______是细胞生命活动所需要的主要能源物质。C、H、O能源物质水解葡萄糖脱氧核糖葡萄糖一、细胞中的糖类

自学指导：阅读课本P30-P31，完成填空1.元素组成和功能(1)元素组成:________三种元素。(2)功能:细胞中主要的_________。2.种类(1)单糖:①含义:不能_____的糖类。②种类:_______、果糖、半乳糖、核糖和______,其中_______是细胞生命活动所需要的主要能源物质。C、H、O能源物质水解葡萄糖脱氧核糖葡萄糖一、细胞中的糖类

(2)二糖:观察图示写出上述二糖的名称和分布:a.名称:_____,分布:___________中含量丰富。b.名称:_____,分布:_____________中含量丰富。c.名称:_______,分布:发芽的小麦等谷粒中。蔗糖甘蔗和甜菜乳糖人和动物乳汁麦芽糖

(3)多糖:肝脏肌肉糖原淀粉纤维素种子纤维储能储能细胞壁葡萄糖

1.元素组成：2.功能：3.种类：C、H、O主要的能源物质单糖：不能水解，可直接被细胞吸收的糖。二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。多糖：由许多的单糖分子连接而成。一、细胞中的糖类多数糖的H：O=2：1，类似水分子，因此糖类又称为“碳水化合物”。不是所有的糖类都符合这个比例，如：脱氧核糖C5H10O4。

核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质能源物质能源物质小结

HOOOHHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脱水缩合H2O二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。2葡萄糖：C6H12O6二糖：C12H22O11脱水缩合

必须水解成单糖才能被细胞吸收二糖一、细胞中的糖类葡萄糖葡萄糖麦芽糖葡萄糖果糖蔗糖半乳糖葡萄糖乳糖在发芽的小麦等谷粒中含量丰富由两分子单糖脱水缩合而成。

在糖料作物甘蔗和甜菜中含量丰富一、细胞中的糖类葡萄糖葡萄糖麦芽糖葡萄糖果糖蔗糖半乳糖葡萄糖乳糖二糖由两分子单糖脱水缩合而成。

人和动物乳汁中含量丰富一、细胞中的糖类葡萄糖葡萄糖麦芽糖葡萄糖果糖蔗糖半乳糖葡萄糖乳糖二糖由两分子单糖脱水缩合而成。植物特有动物特有

多糖：由许多的葡萄糖分子脱水缩合而成。淀粉糖原纤维素淀粉：植物细胞内的储能物质。不易溶于水，人们食用的淀粉必须经过消化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用。糖原：人和动物细胞的储能物质。主要分布在肝脏和肌肉中。纤维素：构成细胞壁的主要成分。不溶于水，难消化，需借助某些微生物才能被分解。多糖

淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物茎杆、枝叶、细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉中（植物）储存能量构成植物细胞壁的主要成分（动物）储存能量糖原小结

巩固练习1、谷物中含量丰富的多糖是：A、糖原和纤维素B、淀粉和糖原C、淀粉和纤维素D、蔗糖和麦芽糖2、植物细胞和动物细胞中储存能量的物质分别是A、纤维素和糖原B、麦芽糖和乳糖C、淀粉和糖原D、葡萄糖和纤维素CC

1.元素组成主要是________,有的还含有_____。2.种类及功能C、H、ON、P储能物质保温缓冲和减压细胞膜、细胞器膜自学指导：阅读课本P32，完成填空二、细胞中的脂质

细胞膜血液中脂质生殖器官生殖细胞维生素D

二、细胞中的脂质通常不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、乙醚、氯仿。1.脂质组成元素和比例特点(1)组成元素:(2)比例特点:主要是C、H、O有些还含有N、P脂质中氧的含量比糖类少,H的含量比糖类多。2.脂质的性质:

3.种类及功能脂肪：磷脂：固醇：细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲和减压的作用。构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分。包括胆固醇、性激素和维生素D；胆固醇：构成细胞膜，参与血液中脂质的运输。性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成。维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

CHO()NP不溶于水溶于有机溶剂：丙酮、氯仿、乙醚动物的皮下、内脏器官周围人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆储能物质保温缓冲和减压构成细胞膜和细胞器膜的重要成分动物细胞膜、血液、