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基于农户行为视角的水禽产业竞争力提升路径探究

一、引言

1.1研究背景与意义

水禽产业作为我国畜牧业的重要组成部分，在农业经济中占据着不可或缺的地位。近年来，我国水禽产业发展态势良好，已成为世界水禽生产和消费大国。据相关数据显示，2024年我国水禽出栏量超50亿只，产肉量超1200万吨，总产值超2300亿元，较2023年增长5.2%。其中肉鸭产业区域集中度高，主要集中在华东地区，山东出栏量超20亿只，产值近600亿元，位居全国第一；蛋鸭产业区域布局相对均衡，华中和华东地区为主要产区；肉鹅产业区域梯队分明，山东、四川和广东等省份处于第一梯队。

随着人们生活水平的提