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洞头大黄鱼样品检验结果
序号
体重
(g)
肥满度
(g/cm3)
体长/体高
尾柄长/尾柄高
粗蛋白
(%,湿样)
粗脂肪(%,
湿样)
腹部黄蓝值
级别
1
515.6
1.13
4.3
18.6
3.3
32.3
优级
2
486.7
1.38
4
18.6
6.8
39.9
优级
3
238.3
1.42
3.7
18.1
7.7
25.9
/
4
222
1.39
3.7
17.8
9.3
26.8
/
5
543.2
1.17
4.1
18.4
5.1
38.6
特优级
6
504.3
1.22
4.1
17.3
6.5
38.8
优级
7
566.7
1.34
4.
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