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=第十一讲盐
【学习目标】
1.掌握盐的化学性质;知道常见盐的物理性质和用途;学会并练习粗盐的纯。
2.掌握复分解反应发生条件的判断:初步学会鉴定碳酸根离子的方法。
iLEiir
【要点梳理】
要点一、盐
1.盐的定义:含有.(或NH4+)和的化合物叫做盐。例如:NHQ、BaCh.
Na2co3等。
2.生活中常见的盐:
名称:氯化钠化学式:俗称:(食盐的主要成分)
物理性质无色透明的晶体,易溶于水,味咸
化学性质
用途(1)生活上:调味剂,防腐剂(腌制蔬菜、肉蛋等);
(2)农业上:用10%〜20%的NaCl溶液选种;
(3)医疗上:生理盐水(100mL生理盐水含0.9gNaCl)
通电
(4)工业上:制烧碱。反应原理:2NaCl+2H2。==2NaOH+Ht+Cht
2
名称:碳酸钠化学式:Na2c03俗称:_________、苏打
脑
物理性质白色粉末,易溶于水,其晶体中含有结晶水,化学式为Na2cO3IOH2O
化学性质与酸反应:Na2co3+2HC1=2NaCl+H2O+CO2T
与可溶性碱反应:_________________________
用途用于生产坂璃、造纸、纺织、洗涤剂
名称:碳酸氢钠化学式:NaHCOs俗称:________
物理性质细小的白色晶体,可溶于水
化学性质①与酸反应:NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2T
②加热分解:_________________________________
用途发酵粉的主要成分,治疗胃酸过多的药剂
名称:碳酸钙化学式:CaCO俗称:(石灰石、大理石的主要成分)
3
物理性质白色固体,难溶于水
化学性质①与酸反应:____________________②高温分解:CaCCh蕤CaO+CO2T
用途可用作补钙剂。石灰石、大理石用作建筑材料,也用于实验室制取
3.亚硝酸钠N(aNCh):是一种白色粉末,有咸味,溶于水显碱性,对人体有毒害,常用
作防腐保鲜剂。我国曾发生过多次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹调而引起的中毒事
件。
j【重点理解】
1.“食盐是盐”,但“盐就是食盐”是错误的。要注意盐指一类物质,而不是特指食盐一种物
质。食盐属于盐类。
2.碳酸钠N(a2c03)俗名纯碱或苏打,属于盐类。Na2co3溶于水后显碱性,故又称为纯
碱,即“纯碱不是碱,属于盐”。
3.石灰石和大理石的主要成分是碳酸钙,它们都是混合物,碳酸钙属于纯净物。
【重点实验】
要点二、粗盐的
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