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食品安全严格履行承诺书通用6篇

食品安全严格履行承诺书第1篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

鉴于食品安全涉及公众健康权益，为切实履行相关法律法规及社会义务，承诺方在此郑重作出如下承诺：

1.承诺事项

承诺方保证所提供的产品或服务严格符合国家食品安全标准，无任何违法添加、掺杂使假等行为。承诺方将建立健全食品安全管理体系，涵盖从原料采购、生产加工、仓储运输到销售服务的全过程。承诺方主动进行食品安全自查，定期对生产环境、设备设施、卫生条件进行维护和检测，保证各项指标持续达标。承诺方承诺对消费者提供真实、准确的食品安全信息，不得进行虚假宣传或隐瞒重要信息。承诺方将积极配合相关部门的监督检查，对发觉的问题及时整改，并承担因违反承诺事项而产生的全部法律责任。

2.实施标准

承诺方依据国家食品安全法及相关配套法规，制定并执行内部食品安全管理制度。承诺方采购的原料、辅料及食品添加剂必须符合国家标准，索取并核查供应商资质证明文件，建立合格供应商名录。承诺方在生产加工过程中，严格执行操作规程，保证温度、湿度、卫生等关键控制点符合要求。承诺方对食品接触面、设备清洁消毒工作实施标准化管理，定期进行效果验证。承诺方建立产品留样制度，按规定保存备查。承诺方对从业人员进行食品安全知识和操作技能培训，保证其具备必要的食品安全素养，并建立健康档案。承诺方在仓储运输环节，采取适宜的保鲜、防潮、防污染措施，保证产品在流通过程中的安全。

3.监督考核

承诺方设立内部食品安全监督岗位，负责日常监督检查工作，发觉问题及时报告并处理。承诺方建立食品安全绩效考核机制，将食品安全责任落实到具体岗位和人员。承诺方定期组织内部食品安全评审，评估制度执行情况及风险控制效果。承诺方承诺将食品安全应急预案纳入年度工作计划，并定期组织演练。承诺方主动接受市场监督管理部门及其他相关部门的监督指导，对提出的整改意见及时落实。承诺方将建立消费者投诉处理渠道，认真受理并解决相关诉求。承诺方承诺将__________项指标纳入年度考核，包括但不限于产品抽检合格率、食品安全发生次数、内部检查发觉问题整改率等，保证持续改进食品安全管理水平。

4.生效变更

本承诺书自签署之日起生效，具有法律约束力。承诺方承诺将严格遵守承诺内容，任何情况下均不擅自变更。如因法律法规修订、政策调整或行业规范更新等原因需调整承诺内容，承诺方将及时修订本承诺书，并重新签署或以书面形式告知相关方。承诺方承诺对承诺内容的真实性、合法性、完整性负责，如有任何虚假陈述或隐瞒行为，愿意承担由此引发的一切法律责任。本承诺书一式多份，除报送相关部门备案外，承诺方将留存原件以备查验，并保证所有相关方均能获得有效副本。

承诺人签名：____________________

签订日期：____________________

食品安全严格履行承诺书第2篇

本承诺书依据__________文件制定

1.总则

1.1制定目的

为规范食品生产经营活动，保障食品安全，维护消费者合法权益，依据国家相关法律法规及政策要求，制定本承诺书，旨在明确食品生产经营者的责任与义务，保证食品生产经营全过程符合安全标准。

1.2适用范围

本承诺书适用于所有从事食品生产、加工、贮存、运输、销售及餐饮服务的单位或个人，包括但不限于食品生产者、食品加工者、食品经营者、餐饮服务提供者及食品相关产品生产者。

2.核心承诺

2.1禁止行为

本承诺人郑重承诺，在任何生产经营活动中，均不得从事以下禁止行为：

（1）使用非食品原料生产食品或添加非食品添加剂；

（2）伪造、冒用食品生产许可证、食品经营许可证及相关标识；

（3）超范围生产经营食品；

（4）篡改食品生产日期、保质期或标注虚假信息；

（5）销售过期、变质或不符合安全标准的食品；

（6）使用有毒有害物质或滥用食品添加剂；

（7）隐瞒、谎报食品安全或相关风险信息；

（8）其他违反国家法律法规及食品安全标准的禁止行为。

2.2强制要求

本承诺人承诺严格遵守以下强制要求：

（1）严格执行食品生产加工规范，保证原料采购、生产过程、贮存运输等环节符合食品安全标准；

（2）建立健全食品安全管理制度，包括进货查验、生产记录、出厂检验、不合格品处置等制度；

（3）定期开展食品安全自查，及时发觉并整改食品安全隐患；

（4）对从业人员进行食品安全知识培训，保证其掌握必要的食品安全操作技能；

（5）按照规定建立并保存食品安全相关记录，记录真实、完整、可追溯；

（6）配合相关部门的监督检查，如实提供相关资料；

（7）对消费者反映的食品安全问题，及时调查处理并反馈。

3.实施机制

3.1监督主体

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