有机化学第一章绪论.pptxVIP

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2025-09-28 发布于四川
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有机化学第一章绪论.pptx

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第一章绪论

12[重点]:有机化合物的概念和特点[难点]:有机分子结构和立体形象[教学方法]:模型，多媒体，练习学习指导

有机化合物和有机化学有机化合物（organiccompound）：碳氢化合物及其衍生物。、有机化学(organicchemistry)研究有机化合物的结构、性质、合成、反应机理等的一门学科。

3、有机化学发展简史：无机物（源于矿物）有机物（源于动植物—有生机之物）从葡萄中分离出酒石酸；从酸牛奶中分离出乳酸；从金鸡树皮中分离出奎宁；干馏木材得甲醇、丙酮、醋酸…

1“生命力学说”——超自然的神秘力量——将无、有机物截然分开。21828年，，德国的魏勒蒸发氰酸铵3偶然得到尿素：41845年，德国的柯尔贝合成了醋酸，1854年，德国的贝特罗合成了脂肪…

结论：无机物，有机物可相互转化，都遵循一般的化学规律。01有机物主要含有C、H两种元素，有些含有O、N、X、S、P。02不含碳的有机物：SiH4（硅烷）。03不含氢的有机物：CCl4（四氯化碳）。04但CO、CO2、碳酸盐及金属氰化物等为无机物。05

多数可以燃烧；熔点低（一般300℃以下），易挥发；水中溶解度很小，难溶于水；反应速度慢，常伴副反应，产物复杂；数量众多，普遍存在同分异构现象。12二、有机化合物一般特点：

三、有机化合物的结构有机化合物中C原子的价4价C、C或C、X单键相连C、C间双键相连C、C间三键相连C、C间首位相连成环（共价键）

1858年凯库勒和古柏尔提出有机化合物分子中碳原子是四价及碳原子之间相互连接成碳链的概念，成为有机化合物分子结构的，最原始和最基础的理论。1861年布特列洛夫对有机化合物的结构提出了较完整的的概念，提出原子之间存在着相互的影响。1874年范荷夫和勒贝尔建立分子的立体概念，说明了对映异构和顺反异构现象。碳原子总是四价的，碳原子自相结合成键。有机化合物结构理论

1分子中原子之间相互连接的顺序和结合方式叫做分子的构造。2表示分子构造的化学式叫做构造式。3构造式的表示方法通常有：有机化合物结构的表示

01省略C、H元素符，02区别各键折角度，03官能团，要写出。有机分子结构常用构造简式和键线式表示

练习：将下列构造简式转换为键线式

四、有机化合物的分类和官能团（一）按官能团分类化合物类别官能团或特征结构名称化合物举例名称烯烃碳碳双键乙烯炔烃碳碳三键乙炔卤代烃—X(F、Cl、Br、I)卤素CH3CH2Cl氯乙烷醇-OH醇羟基C2H5OH乙醇酚–OH酚羟基C6H5OH苯酚醚醚键C2H5OC2H5乙醚醛醛基CH3CHO乙醛

qiú酮羰基CH3COCH3丙酮羧酸—COOH羧基CH3COOH乙酸酯酯键乙酸乙酯酐