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2025年6月生物化学与分子生物学考试题（附答案）
一、单选题（共60题，每题1分，共60分）
1.能使蛋白质沉淀的试剂是
选项A：硫酸铵溶液
选项B：生理盐水
选项C：浓氢氧化钠溶液
选项D：浓盐酸
选项E：浓硫酸
2.关于血红蛋白和肌红蛋白的叙述，错误的是
选项A：都属于色素蛋白类
选项B：都是结合蛋白
选项C：辅基含有铁离子
选项D：都具有四级结构
选项E：都可以和氧结合
3.下列哪种物质不是营养必需物质？
选项A：维生素
选项B：糖
选项C：蛋白质
选项D：水
选项E：核酸
4.蛋白质二级结构的维持键是
选项A：范德华力
选项B：疏水键
选项C：盐键
选项D：氢键
选项E：酰胺键
5.
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