大肠杆菌培养基优化.pptVIP

第1页，共14页，星期日，2025年，2月5日实验目的1.掌握发酵培养基的配制方法2.熟悉用正交试验优化发酵培养基的方法3.学习比浊法测定发酵液菌浓的方法第2页，共14页，星期日，2025年，2月5日实验原理一、培养基的配制1.确定培养基的基本组成2.确定所用原材料的种类3.确定所用原材料的浓度配比关系第3页，共14页，星期日，2025年，2月5日二、培养基优化1.单因素法2.正交试验法3.均匀试验设计第4页，共14页，星期日，2025年，2月5日三、正交试验法1.概念利用已经设计好的表格--正交表--来安排试验并进行数据分析的一种方法。它是从全面试验中挑选出部分有代表性的点进行试验，这些有代表性的点具备了“均匀分散，齐整可比”的特点，是一种高效率、快速、经济的实验设计方法。第5页，共14页，星期日，2025年，2月5日2.基本工具——正交表记号：Ln（tm）L：正交表的符号n：表的行数（可安排试验的次数）t：表中的字码数（水平数）m：表的列数（最多可安排因素个数）L8(27)L9(34)L16(45)第6页，共14页，星期日，2025年，2月5日3.正交表的特点试验点分布均匀、整齐可比任何一列中各字码（水平）都出现，且出现的次数相等任何两列中各横行组成的数字对，包含着所有可能的数字对，且各种数字对出现的次数相等第7页，共14页，星期日，2025年，2月5日试验的基本步骤:1明确任务确定指标2制定因素水平表（1）确定因素（A、B、C……）（2）选择因素的变化范围（3）确定因素水平数（4）制定因素水平表第8页，共14页，星期日，2025年，2月5日3设计试验方案（1）选择正交表（2）表头设计（不混杂）（3）列出试验方案（4）进行实验第9页，共14页，星期日，2025年，2月5日4析试验结果(1）方法一：直接比较(2)方法二:直观分析直观分析法是通过对每一因素的平均极差来分析问题。所谓极差就是平均效果中最大值和最小值的差。有了极差，就可以找到影响指标的主要因素，并可以帮助我们找到最佳因素水平组合。极差的大小反应在所选择的因素水平范围内该因素对测定结果影响的程度。极差大的因素在所选择的因素水平范围内对测定结果的影响最大，在测试过程中必须严格控制。第10页，共14页，星期日，2025年，2月5日