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2025云南省红河州交通运输综合行政执法支队县市大队招聘编外人员（6人）笔试备考试题
第一部分单选题(60题)
1、下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。
A.农家自制“猕猴桃”酒
B.韩国泡菜
C.“老干妈”豆豉
D.鸡精
【答案】：D
【解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆豉是利用霉菌等微生物发酵制成，属于发酵技术在食品制作中的应用。鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成，其制作过程没有运用微生物的发酵作用，不属于发酵技术在食品制作中的应用。综上，不属于发酵技术在食品制作中应用的是鸡精。
2、请示适用于向上级机关请求指示、批准，撰拟请示应做的（）。
A.一文一事
B.可以是倾向性意见也可以是原文传报上级机关
C.一文多事
D.必须是内部各业务部门达成协商一致意见请示
【答案】：A
【解析】请示是适用于向上级机关请求指示、批准的公文。请示应一文一事，这是为了让上级机关能够清晰地了解请示的具体事项，便于准确及时地进行处理。若一文多事，会使请示内容繁杂，让上级机关难以理清重点，增加决策和审批的难度。而对于上报的内容，若只是倾向性意见或原文传报上级机关，无法明确清晰地表达具体的请示事项和目的；必须是内部各业务部门达成协商一致意见请示，这并非是撰拟请示时的必要要求，即便部门间未完全达成一致意见，也可就相关问题向上级请示，由上级协调解决；所以，撰拟请示应做到一文一事。
3、根据《中华人民共和国民法典》规定，下列哪个主体不能够担任精神病人的监护人（）。
A.已成年子女
B.居住地的居民委员会
C.精神病医院
D.民政部门
【答案】：C
【解析】本题可依据《中华人民共和国民法典》中关于精神病人监护人的相关规定来分析各主体是否能够担任精神病人的监护人。根据《中华人民共和国民法典》，具有监护能力的近亲属可以担任监护人，已成年子女属于近亲属范畴，且通常具备相应的监护能力，所以已成年子女能够担任精神病人的监护人。同时，法律规定居民委员会、村民委员会、民政部门等主体在符合一定条件时可以担任监护人。居住地的居民委员会在符合法定情形下，能够承担起对精神病人的监护职责；民政部门也是法定的可以担任监护人的主体之一。而精神病医院主要是承担对精神病人进行治疗、护理等医疗服务的机构，其功能和职责主要围绕医疗方面，并非专门的监护主体，不具备担任精神病人监护人的主体资格。综上，不能够担任精神病人监护人的主体是精神病医院。
4、绩效考核办法中，基于工作结果主要考核的是员工的（）。
A.工作业绩
B.个人素质
C.行为规范
D.工作职责
【答案】：A
【解析】绩效考核基于工作结果进行考核，重点关注的是员工在工作中实际取得的成绩，即工作业绩。个人素质更多体现在员工自身具备的能力、品格等方面；行为规范主要针对的是员工在工作中的行为表现是否符合规定；工作职责是员工所承担的工作任务，但并不等同于工作结果。因此基于工作结果主要考核的是员工的工作业绩。
5、中国传统节日是中华民族悠久历史文化的组成部分，关于节日习俗的古典诗词众多。下列诗词描绘了不同的节日景象，按节日时间先后顺序排列正确的是（）。①纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度②千门万户曈曈日，总把新桃换旧符③尘世难逢开口笑，菊花须插满头归④屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留⑤凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞
A.②⑤④①③
B.⑤②④①③
C.②④③①⑤
D.⑤④③①②
【答案】：A
【解析】本题可先根据诗句判断其所对应的传统节日，再按照节日时间的先后顺序对诗句进行排序。-**诗句①：“纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度”**这句诗出自宋代秦观的《鹊桥仙·纤云弄巧》，描述的是牛郎织女在七夕节于银河相会的场景，七夕节为农历七月初七。-**诗句②：“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”**此句出自宋代王安石的《元日》，“新桃换旧符”是春节贴春联的习俗，春节是农历正月初一，是一年中最早的传统节日。-**诗句③：“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归”**该句出自唐代杜牧的《九日齐山登高》，“菊花须插满头归”体现了重阳节登高、插菊花的习俗，重阳节是农历九月初九。-**诗句④：“屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留”**这句诗出自明代边贡的《午日观竞渡》，“屈子”指屈原，此句描述的是端午节纪念屈原的习俗，端午节为农历五月初五。-*
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