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水产养殖饲料替代技术研究
目录
文档概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1.1全球水产养殖业发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.1.2传统饲料资源约束与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.3开发可持续饲料方案的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.2国内外研究概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2.1国外相关研究领域进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
1.2.2国内替代饲料技术探索历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
1.3主要研究内容与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
1.4技术路线与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
水产养殖饲料资源现状与瓶颈分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
2.1传统饲料来源与构成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.1.1动物性蛋白源分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
2.1.2植物性蛋白源及其应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.1.3其他传统饲料添加剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
2.2饲料资源面临的瓶颈问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
2.2.1价格波动与供应稳定性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
2.2.2环境可持续性影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.2.3对养殖品种营养的局限性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
水产饲料替代技术的关键组分开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
3.1高效植物性蛋白饲料的研发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
3.1.1新型植物蛋白资源筛选．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
3.1.2植物蛋白改性与营养价值提升．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
3.1.3高纤维资源的利用与转化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
3.2水生生物蛋白资源的利用探索．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
3.2.1牡蛎、蛤类等贝类蛋白提取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
3.2.2水生植物蛋白的综合开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62
3.2.3微藻生物蛋白的潜力评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63
3.3微生物蛋白的规模化生产与利用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
3.3.1工业酵母蛋白的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．70
3.3.2菌物蛋白的生产技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
3.3.3光合细菌与其他光合微生物蛋白应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．75
3.4天然活性物质与功能性添加剂研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77
3.4.1促进生长因子替代使用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．81
3.4.2免疫增强剂的新型来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．82
3.4.3饲料风味改良技术研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．88
饲料替代技术的加工工艺与配伍优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．90
4.1替代原料的加工与处理技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．90
4.1.1物理加工方法改进．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．93
4.1.2化学处理手段探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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