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2025年盐业相关知识考试及答案.doc

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    盐业相关知识考试及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.我国对食盐实行（）制度。

    A.自由经营B.专营C.限制经营

    答案：B

    2.加碘食盐中的“碘”是指（）

    A.碘单质B.碘原子C.碘元素

    答案：C

    3.盐的主要成分是（）

    A.碳酸钠B.氯化钠C.碳酸钙

    答案：B

    4.下列哪种情况会导致食盐中碘的损失（）

    A.低温保存B.密封保存C.高温爆炒

    答案：C

    5.精制盐的氯化钠含量比粗盐（）

    A.低B.高C.一样

    答案：B

    6.海盐生产主要靠（）

    A.

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