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餐饮部微笑培训课件;培训导入;什么是微笑服务?;微笑的五大价值;消费者为什么看重微笑?;微笑服务与品牌定位;微笑服务和企业文化;微笑如何影响业绩;微笑=信任与安全感;微笑标准一:发自内心;微笑标准二:形象管理;微笑标准三:场合适应;微笑表现练习:八颗牙微笑;微笑的声音:声线柔和;微笑的眼神交流;微笑姿态:身体语言;微笑持续的诀窍;与不同顾客微笑沟通;主动问候微笑结合;热情介绍菜品时的微笑要领;送餐环节的微笑;解决问题时的微笑;微笑服务与卫生细节;微笑与团队协作;微笑服务的行为规范;微笑配合鞠躬与请坐;微笑与顾客私人信息;微笑送别及礼貌用语;微笑让客人被点名;高压状态下保持微笑窍门;培训片段观摩;服务流程中的微笑分布图;三步微笑训练;微笑服务的反馈与自查;微笑服务的奖励与督导机制;微笑在营销环节的作用;常见错误与改进;后厨支持:后勤也需微笑;线上外卖场景的微笑;特殊日子的微笑服务;微笑背后的心理机制;微笑服务的日常管理;微笑服务与顾客忠诚度;行业标杆:国内外优秀案例;分组实操:迎宾礼仪微笑演练;互动沙盘:情景扮演;自我反思与成长记录;总结:微笑服务的六个关键词;课后考核与激励;致谢与提问互动
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