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微生物与免疫学专升本测试题及答案
一、多选题(共20题,每题1分,共20分)
1.影响加压蒸汽灭菌效果的因素有()
A、被灭菌物体含菌量
B、灭菌锅内空气排除程度
C、灭菌对象的pH
D、灭菌对象的体积
E、灭菌对象的总蛋白含量
正确答案:ABCD
答案解析:1.被灭菌物体含菌量:含菌量越高,灭菌所需时间越长,会影响灭菌效果。2.灭菌锅内空气排除程度:空气的存在会影响蒸汽的穿透和温度均匀性,从而影响灭菌效果,必须充分排除空气。3.灭菌对象的pH:不同pH环境下微生物的耐热性有所差异,会对灭菌效果产生影响。4.灭菌对象的体积:体积越大,热传导相对较慢,达到相同灭菌效果所需时间可能更长。5
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