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食物中毒专项应急预案(16页 ).pdf

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    食物中毒专项应急预案

    1事故类型和危害程度分析

    1.1食物中毒事故：

    市政专业施工多数处于野外，员工基本在单位食堂集中

    就餐，由于卫生条件所限，可能导致细菌性中毒、有毒动植

    物中毒等食物中毒伤害事故。

    2应急处置基本原则：

    2.1指导思想

    为有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，

    指导、规范和做好食物中毒事件的应急处理工作，迅速查明

    原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事态的扩

    大，抢救中毒病人，保障员工健康和生命安全，维护社会正

    常

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