奶茶店6周年庆典策划【买一送一】——指定饮品限时3天活动商业计划书.docVIP

奶茶店6周年庆典策划【买一送一】——指定饮品限时3天活动商业计划书

一、前言

（一）策划背景

奶茶店6年深耕本地茶饮市场，主打鲜果茶与芝士茶，拥有3家门店（社区店2家、商圈店1家），累计会员超3000人，日均客流400+人次。当前面临“淡季客流下滑、新客获取难”问题：非旺季（1-2月、6-8月）客流较旺季下降35%，新客占比从25%降至18%；同区域竞品通过“第二杯半价”“满减券”频繁促销，本店客户流失率同比上升12%。借6周年推出“指定饮品买一送一”限时活动，可破解“客流少、拓客慢”困境，是激活消费、提升品牌曝光的核心举措。

（二）策划目标

指定10款核心饮品参与活动，3天内售出饮品1.2万杯，带动营收增长60%；新客占比回升至30%，会员新增500人；强化“高性价比鲜果茶饮”定位，活动后日均客流提升25%，巩固本地茶饮市场份额。

二、执行摘要

（一）活动框架

买一送一活动聚焦“流量拉动+转化留存”，分“饮品筛选、库存筹备、营销推广、会员绑定”四大板块，核心是“限时让利+全渠道覆盖”，同步推出“6周年专属权益、复购优惠”配套政策，覆盖“到店消费、外卖下单、会员注册、后续回访”全链路。

（二）关键节点

提前30天确定指定饮品清单与原料备货，提前20天完成门店物料布置与员工培训，提前10天启动线上线下预热，活动限时3天（选择周五-周日，覆盖周末消费高峰），活动后7天内完成数据复盘，输出新客留存方案。

（三）预期价值

通过限时活动，预计活动后新客复购率达20%，年度营收增长45%；建立新客消费偏好数据库，为后续推出“季节限定饮品”奠定基础；推动业务从“单一售卖”向“会员精细化运营”转型，降低淡旺季客流波动。

三、产品服务

（一）活动规则与指定饮品

饮品范围：精选10款核心饮品（含5款鲜果茶：杨枝甘露、草莓芝士茶等；3款经典奶茶：珍珠奶茶、芋圆奶茶等；2款清爽茶饮：柠檬绿茶、茉莉清茶），均为门店销量TOP10产品，客单价15-22元。2.活动规则：限时3天（周五至周日），到店消费/外卖下单均可参与，买同款饮品送同款（低价位送低价位，高价位需补差价）；每人每日限参与2次，不与其他优惠叠加；外卖订单满2杯起送，免配送费（限3公里内）。

（二）配套服务与权益

消费体验：门店设置“6周年活动专区”，配备专人引导点单，减少排队时间；提供“免费试喝”（未参与活动的新品，吸引后续消费）；外卖订单附“感谢卡”（含下次消费满20减5元券）。2.会员权益：新客注册会员，立享“买一送一额外赠小料”（珍珠、椰果等）；老会员参与活动，额外获100积分（可兑换免费饮品）。3.售后保障：饮品口感问题支持“免费重做”；外卖漏送、撒漏，2小时内补发并补偿5元无门槛券；活动疑问可通过门店电话、公众号客服实时咨询。

四、市场分析

（一）目标客群定位

核心群体为15-30岁年轻客群（学生、职场人，日均茶饮消费1次，价格敏感度高，是活动主要参与者）；关键群体为家庭客群（周末带孩子消费，倾向多人同行，易触发买一送一需求）；潜力群体为周边商户员工（午餐后、下午茶时段高频消费，可转化为稳定客群）；老会员群体为历史消费超5次会员，复购基础好，可带动新客参与（如朋友同行）。

（二）竞品态势分析

同行业活动多“限制多、周期长”（仅指定低价饮品参与，活动持续1周以上，客户疲劳度高）；连锁奶茶品牌“优惠力度低、门槛高”（多为“满30减5元”，需凑单，性价比低）；本地小奶茶店“饮品品质不稳定、服务弱”（鲜果不新鲜，售后响应超24小时）。本活动“高销量饮品+限时强让利”，解决“优惠虚、体验差”痛点；对比常规推广，可使单日销量提升200%，新客获取成本降低30%。

（三）需求洞察

数据显示85%年轻客群“愿为限时优惠尝试新品牌，优先选择高销量饮品”，76%消费者“关注饮品新鲜度与性价比，拒绝‘低价低质’”，68%新客“会因后续优惠提升复购意愿，如满减券、会员积分”。当前茶饮市场年增20%，限时促销是新客获取核心手段，但高性价比活动渗透率不足30%，6周年活动借助庆典公信力，精准匹配“高性价比、强时效、好品质”核心需求，契合茶饮行业“快消+高频”趋势。

五、营销策略

（一）预热引流

线上推广：微信公众号推送“6周年活动预告”（含指定饮品清单、省钱攻略：买2杯省15-22元）；抖音、小红书发布“饮品实拍视频”（展示新鲜食材、制作过程），带#奶茶店6周年买一送一#话题