前厅服务与管理习题含参考答案解析.docx

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前厅服务与管理习题含参考答案解析

一、单选题(共20题,每题1分,共20分)

1.优良服务有基础是()。

A、真诚

B、树立全员推销意识

C、讲效率

D、随时做好服务的准备

正确答案:D

2.一般饭店的大堂公共面积应不小于()。

A、100平方米

B、0.8平方米/间客房

C、1平方米/间客房

D、150平方米

正确答案:B

3.为了不打扰客人,大部分饭店规定,可将客人的()从门缝底下塞入相应的客房,但注意不应露在门外。

A、电报、传真、报纸

B、报纸、留言单、普通邮件

C、电传、信件、传真

D、挂号信、电报、留言单

正确答案:B

答案解析:饭店为不打扰客人,通常会把报纸、留言单、普通邮件等从

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