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2025年营养师基础知识考核试卷：营养与疾病预防试题.docx

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    2025年营养师基础知识考核试卷：营养与疾病预防试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请将每题最佳答案的字母标号填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

    1.下列哪种维生素在人体内不能合成，必须通过食物摄取？

    A.维生素A

    B.维生素D

    C.维生素K

    D.叶酸

    2.人体内含量最多的矿物质是？

    A.钙

    B.钾

    C.钠

    D.氯

    3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.淀粉类食物

    B.植物油

    C.瘦肉

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