食用油厂原料检测规章.docx

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食用油厂原料检测规章

适用范围

本制度适用于食用油厂全体员工及客户，旨在规范原料检测流程，确保原料质量符合国家标准及企业要求，保障产品安全，提升客户满意度，促进企业可持续发展。

一、总则

1.1为加强原料检测管理，确保原料质量稳定可靠，防止不合格原料流入生产环节，根据《食品安全法》《产品质量法》及相关行业标准，结合企业实际情况，制定本制度。

1.2原料检测工作必须坚持科学、公正、准确、高效的原则，严格遵守检测规程，确保检测数据的真实性和权威性。

1.3原料检测部门负责全厂原料的检测工作，需配备专业检测人员和先进检测设备，定期进行设备校准和人员培训。

1.4原料检测结果需及时反馈给采购、生产、质

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