2025年“健康中国学生营养日”高校食品安全与营养知识闯关赛考试题库资料100题(含答案).pdf

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单选题

1.五毛食品通常存在哪种危害?()

A、营养丰富

B、易导致肥胖

C、促进消化

D、增强免疫力

答案:B

2.外卖封签若被破坏,消费者应()

A、直接食用

B、联系商家协商

C、无所谓

D、扔掉外卖

答案:B

3.保质期是指()

A、最佳食用期

B、最终食用期

C、过期也能吃

D、与保存期一样

答案:A

4.反式脂肪的别名是()

A、饱和脂肪

B、不饱和脂肪

C、人造脂肪

D、天然脂肪

答案:C

5.三无食品是指()

A、无生产日期、无质量合格证、无生产厂家

B、无价格、无配料表、无保质期

C、无营养成分、无

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