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新会陈皮 产品手册.pdf

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    新会陈皮

    产品手册

    二〇二〇年十月

    第一章商品概况

    一、新会陈皮简介

    新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产

    品。

    “千年人参，百年陈皮”。新会陈皮“药食同源”，兼具药材

    与食品的特性，作为药材，能和百药，同升药则升，同降药则降，

    同补药则补，同泻药则泻，自身有理气健脾、和胃燥湿、止咳祛

    痰的功效；又是食材，用于日常食用，煮茶熬汤，及保健功能与

    调味功用于一体，可久食而无副作用。

    二、新会陈皮历史

    根据文献记载，陈皮之属的柑

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