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餐厅员工着装规范方案

一、总则

餐厅员工的着装规范旨在提升整体形象，确保服务质量，营造专业、整洁的就餐环境。本方案适用于所有在岗员工，包括前厅服务人员、后厨工作人员及管理层。

二、着装基本要求

（一）整体要求

1.所有员工必须按照规定穿着公司统一提供的工服或符合要求的便装。

2.着装应保持干净、整洁、平整，无污渍、破损或异味。

3.仪容仪表符合职业形象标准，不得随意更改工服样式。

（二）前厅服务人员

1.工服要求：

-衬衫必须熨烫平整，领口、袖口无污渍。

-西装外套（如有）需扣好纽扣，衣领挺括。

-围裙需干净，佩戴整齐，不得随意塞入裤腰。

2.便装要求：

-衣服款式简洁大方，避免过于暴露或休闲（如短裤、吊带等）。

-颜色以公司规定的深色系（如深蓝、黑色）为主。

（三）后厨工作人员

1.工服要求：

-必须穿着高温工作服，袖口、裤脚需系紧或束在指定位置。

-工作帽、口罩、发网需全程佩戴，确保头发不外露。

-护膝、防滑鞋（公司提供）需规范穿着。

2.卫生标准：

-进入厨房前需更换干净的工作服，避免将个人衣物带入。

-工作期间不得佩戴饰品（如耳环、戒指等），以防污染食品。

三、仪容仪表规范

（一）前厅服务人员

1.发型要求：

-男员工需将头发梳理整齐，不得留胡须或染夸张颜色。

-女员工长发需束成马尾或盘发，刘海不得遮挡视线。

2.妆容要求：

-女员工可化淡妆，口红颜色以自然色系为主。

-不得使用过于浓烈或闪亮的化妆品。

（二）后厨工作人员

1.发型要求：

-头发必须完全包裹在发网内，不得外露。

2.卫生要求：

-工作期间不得化妆，指甲需修剪整齐，不得涂指甲油。

四、禁止行为

（一）以下行为不得在岗期间出现：

1.工服破损或污渍严重未及时更换。

2.佩戴与工作无关的饰品（如手链、手表等）。

3.前厅人员赤脚或穿凉鞋上班。

4.后厨人员未佩戴防护用品（如发网、口罩）。

（二）仪容仪表禁止项：

1.头发凌乱或散发。

2.口腔异味或未及时处理胡须。

3.女员工佩戴夸张饰品或浓妆艳抹。

五、执行与监督

（一）每日晨会检查：

1.管理层需检查员工着装是否符合规范，对不合格者责令整改。

2.记录检查结果，定期公布遵守情况。

（二）奖惩措施：

1.连续遵守规范的员工可获得小礼品或口头表扬。

2.重复违反规定的员工将进行培训或调岗处理。

六、附则

本方案自发布之日起执行，解释权归餐厅管理层所有。如有调整，将另行通知。

一、总则

餐厅员工的着装规范旨在提升整体形象，确保服务质量，营造专业、整洁的就餐环境。本方案适用于所有在岗员工，包括前厅服务人员、后厨工作人员及管理层。规范着装不仅是个人职业素养的体现，更是维护餐厅品牌形象、增强顾客信任感的重要手段。通过统一着装，有助于强化团队凝聚力，并确保所有员工在工作中符合卫生、安全及服务标准。本方案明确了不同岗位员工的着装要求、仪容仪表标准、禁止行为以及监督执行机制，全体员工需严格遵守。

二、着装基本要求

（一）整体要求

1.所有员工必须按照规定穿着公司统一提供的工服或符合要求的便装。工服应保持完好，无破损、污渍或异味，且尺寸合适。

2.着装应保持干净、整洁、平整。每日上班前，员工需自行检查并熨烫工服，确保无褶皱、污点。必要时，公司可提供熨烫设施或服务。

3.仪容仪表符合职业形象标准，展现积极、专业的精神面貌。不得穿着睡衣、居家服等非职业性服装到岗。

4.工作期间，个人衣物（如外套、T恤等）应妥善放置，不得随意披挂或堆放在工作区域。

（二）前厅服务人员

1.工服要求

-衬衫/内搭:必须穿着公司统一配发的长袖衬衫或Polo衫，颜色为指定色系（如白色、浅蓝色）。领口、袖口需干净无污渍，纽扣须按规定系好。每日需更换干净的衬衫。

-西装外套:在需要正式场合或接待重要顾客时，需穿着公司统一配发的西装外套。外套需平整，无褶皱，扣好最上方的一粒或两粒纽扣（视天气和场合而定）。肩线、袖口应挺括。

-领带:男员工在佩戴西装外套时，须按规定佩戴领带，领带颜色和样式应符合公司规定（如纯色、公司Logo领带等）。领带尖应置于皮带扣上方。

-围裙:服务过程中，需按规定系好并佩戴围裙，确保平整，不得随意塞入裤腰或拖在地上。围裙应保持清洁，如有污渍及时更换或清洗。

-袜子:必须穿着深色（黑色、深蓝）长筒袜或连裤袜，确保无破损、无勾丝。不得穿着白色或花色袜子。

-鞋子:必须穿着公司统一配发的黑色或深蓝色低跟（通常不超过5厘米）皮鞋或乐福鞋，保持清洁、光亮。鞋跟必须牢固，避免发出过大噪音。

2.便装要求

-适用场景:在非高峰时段、内部培训或特定休闲主题日（若有）等情况下，可穿着便装，但须符合职业形象。

-上衣:可穿着简洁、有质感的