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中文名：公爵堂红葡萄酒英文名：LaChapelledesDUCS
(外國分5個等級，公爵是⼀等級的爵位、跟著是候、伯、⼦、男)
（上面是在城堡举办的中世纪的文化表演）
年份：2012年
度：13.5%vol
【葡萄品种】：80%梅洛-20%品丽珠。
酒庄：公爵堂出自圣爱美浓的文化保护遗产区域貢達城堡château.Condat,saintemilion,
libourne。城堡位于圣爱美隆的山坡，大部分特等酒庄都出自这个典型领域，这是一座18世纪末的全用与圣
爱美浓當地的砾石头建成的一座漂亮的城堡，位于整个葡萄园的，并且城堡内有个非常漂亮的酒窖。
图一:城堡图;图二:酒庄为客人在城堡门前表演中世纪；图三：城堡酒窖
【土壤特征】：温暖干燥的土质（例如沙砾土、沙土、粘土或石灰土）。这种土壤的水域排水渠非常快，它
带给葡萄酒柔和的香料香气，复杂、馥郁的单宁，并使葡萄酒适于长期陈年，并显现其和谐的香气。这座城
堡有5块不同地块，平均树龄：45至50岁的葡萄藤蔓植物。种植面积和产量：一个12.50公顷葡萄园，
每公顷只能生产55升。
Condat,saintemilion,
一座18世纪末的全用与圣
内有个非常漂亮的酒窖。
壤的水域排水渠非常快，它
现其和谐的香气。这座城
：一个12.50公顷葡萄园，
【葡萄栽植法】：采用波尔多双引枝法并在夏季进行人工疏叶并剪去多余葡萄。
【酿造法】：
人工用小竹篮采收，在酿造前经过人工仔细筛选，用输送带将葡萄送入橡木桶中，首先冷浸渍发酵，而
后人工压皮，最后葡萄酒在達拿如和西尔万·库珀60%法国新橡木桶和40%旧橡木桐里历时18个月的陈酿。
【品评笔记】
口感：干红葡萄酒呈现深红宝石/紫色，光滑，细腻优雅，达到完美平衡，回味悠长。柔滑的单宁的味
道，有黑色浆果和纯红色水果成水果的香气，丰富饱满质，唇齿间有种丝绸般的华丽的纹理的感觉。
一款令人印象深刻的非常出名产区的美酒。在未来5-7年内可以达到更顶峰的适饮期，陈年潜力很大。
【配餐】
新酒与制品、烤牛肉和奶酪搭配最适宜。陈葡萄酒搭配、烤家禽肉、白肉、蘑菇和精美的调味汁。
木桶中，首先冷浸渍发酵，
木桐里历时18个月的陈酿。
悠长。柔滑的单宁的味
丝绸般的华丽的纹理的感觉。
饮期，陈年潜力很大。
蘑菇和精美的调味汁。
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