油脂厂分提车间防老化规定.docx

油脂厂分提车间防老化规定

第一章总则

为规范油脂厂分提车间防老化管理，有效延长油脂产品储存周期，保障产品质量安全，提升客户满意度，根据《食品安全法》《产品质量法》及行业相关标准，结合本厂实际情况，制定本规定。

适用范围

本规定适用于油脂厂分提车间全体员工及涉及油脂防老化管理的相关部门，包括原料采购、生产加工、仓储物流、质量检测及客户服务等环节。

核心原则

1.全程管控：从原料入库到产品出厂，实施全流程防老化管理，确保各环节符合标准。

2.科学防老：采用先进技术手段，结合行业最佳实践，降低油脂氧化、酸败风险。

3.责任明确：各岗位人员需明确防老化职责，落实主体责任，确保制度执行到位。

4.持续改