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苏教版科学六年级上册《制作汽水》说课稿

各位评委老师，大家好！今天我说课的题目是苏教版科学六年级上册中的《制作汽水》。本节课以“制作汽水”这一生活化实践活动为载体，将化学变化、气体性质等抽象科学知识与具体操作相结合，既符合六年级学生具象思维向抽象思维过渡的认知特点，也能充分激发学生的探究兴趣。下面，我将从教材、教学目标、重难点、教法、学法、教学过程、小结及结束语八个方面展开说明。

一、说教材

《制作汽水》选自苏教版科学六年级上册“物质的变化”单元，是单元中的核心实践课。在此之前，学生已学习了“物质的变化”的基本概念，知道有些变化会产生新物质（化学变化），为本节课理解“小苏打与柠檬酸反应产生二氧化碳”奠定了知识基础。

本节课的编写遵循“做中学、学中思”的科学教学理念，通过“提出问题—设计方案—动手制作—分析现象—总结规律”的流程，引导学生在实践中观察化学变化的现象（产生气泡、液体味道变化），理解二氧化碳气体的性质（不支持燃烧、能溶于水），同时培养科学探究能力与安全操作意识。此外，汽水是学生生活中常见的饮品，将生活场景与科学知识结合，能帮助学生建立“科学源于生活、用于生活”的认知，为后续学习“常见的酸、碱、盐”及“化学变化的应用”埋下伏笔。

二、说教学目标

根据《义务教育小学科学课程标准》中“物质科学领域”的要求，结合教材内容与六年级学生的认知水平，我将本节课的教学目标设定为以下三维目标：

（一）知识与技能目标

1.知道小苏打与柠檬酸混合后会发生化学变化，产生的气体是二氧化碳；

2.掌握制作汽水的基本步骤，能规范使用实验器材（如烧杯、玻璃棒），完成汽水制作；

3.了解二氧化碳的基本性质（能溶于水、不支持燃烧），能通过实验现象解释二氧化碳在汽水中的作用。

（二）过程与方法目标

1.通过“猜想—实验—验证”的过程，体验科学探究的基本方法，提升观察、分析和归纳能力；

2.在小组合作制作汽水的过程中，学会分工协作、交流分享，提高动手实践和团队合作能力。

（三）情感态度与价值观目标

1.激发对科学探究的兴趣，感受化学变化的奇妙，培养乐于动手、勇于尝试的科学态度；

2.认识到生活中的常见现象蕴含科学原理，树立“用科学知识解释生活、改善生活”的意识；

3.增强安全实验意识，养成规范操作、爱护器材的良好习惯。

三、说教学的重难点

基于本节课的教学目标和学生的认知特点，我将教学重难点确定如下：

（一）教学重点

1.理解小苏打与柠檬酸反应产生二氧化碳的化学变化原理；

2.掌握制作汽水的正确步骤，成功完成汽水制作；

3.认识二氧化碳的基本性质（能溶于水）及其在汽水中的作用。

确定依据：本节课的核心是“通过制作汽水理解化学变化”，只有掌握反应原理、制作步骤和二氧化碳的性质，才能达成“知识与技能”目标，也为后续学习物质变化相关知识奠定基础。

（二）教学难点

1.通过实验现象（产生气泡）推理出“发生了化学变化”，并理解“二氧化碳是新产生的物质”；

2.解释“二氧化碳溶于水后，为什么汽水会有‘气泡感’”，将抽象的气体溶解过程与具象的口感体验结合。

确定依据：六年级学生对“化学变化”的理解仍停留在“有明显现象（如冒泡、变色）”的表层认知，难以深入理解“新物质产生”的本质；同时，“气体溶解”是微观过程，学生无法直接观察，需通过间接现象推理，对其抽象思维能力要求较高，因此成为教学难点。

四、说教法

为突破重难点，结合学生特点，本节课主要采用以下教法：

1.实验演示法：教师演示“小苏打与柠檬酸混合”的实验，直观展示反应现象，引导学生观察；

2.任务驱动法：以“制作一杯好喝的汽水”为任务，驱动学生主动探究步骤与原理；

3.小组合作法：组织学生分组实验，通过分工协作完成制作，培养团队意识；

4.启发提问法：通过“为什么会产生气泡？”“气泡是什么气体？”等问题，引导学生逐步推理，突破难点。

五、说学法

为引导学生主动学习，本节课指导学生采用以下学法：

1.观察法：观察教师演示实验和自身操作中的现象（如冒泡、液体颜色变化），记录关键信息；

2.实验探究法：通过动手制作汽水，亲身体验科学探究过程，验证猜想；

3.合作交流法：小组内分工（如称量材料、搅拌、记录），交流想法，共同解决问题；

4.归纳总结法：实验后总结制作步骤和反应原理，将零散知识系统化。

六、说教学过程

本节课的教学过程共分为“导入新课、讲授新课、课堂小结、板书设计、布置作业”五个环节，总时长设定为40分钟，具体安排如下：

1.导入新课（5分钟）：情境激趣，提出问题

操作步骤：

?首先，教师拿出两瓶饮品（一瓶白开水、一瓶冰镇汽水），邀请2-3名学生品尝，提问：“大家喝到两种饮品的口感有什么不