高校就餐管理制度.docx

第1篇

第一章总则

第一条为加强高校食堂管理，保障师生饮食安全，提高就餐服务质量，营造文明、健康、和谐的校园就餐环境，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有食堂、餐厅、小吃店等就餐场所，以及所有在校就餐的师生员工。

第三条高校食堂管理应遵循以下原则：

1.安全第一，预防为主；

2.保障师生饮食安全，维护师生身体健康；

3.提高服务质量，满足师生需求；

4.严格规范管理，确保食堂秩序；

5.节约资源，绿色环保。

第二章食品安全与卫生

第四条食堂必须取得《食品经营许可证》，并