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内容和学情分析：
本单元是一个突出体现新课标面向社会生活的单元，着重介绍了面的
内容：即食物中的有机物、化学元素与健康、远离物质。从知识内容上
看，他们不是初中化学的内容，属于知识扩展与应用的范畴。因此，课程标
准对他们的教学要求不高，多属于“知道”、“了解”的层次，但是这些知识有利
于联系生活实际，丰富学生的生活，能引起学生的学习
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