餐饮消防应急预案预案.docx

第1篇

一、编制目的

为加强餐饮场所消防安全管理，提高应对火灾等突发事件的能力，保障人员生命财产安全，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于本餐饮场所内发生的火灾、爆炸等突发事件，以及可能引发的次生、衍生灾害。

三、组织机构及职责

1.餐饮消防应急指挥部

（1）总指挥：餐饮场所负责人。

（2）副总指挥：餐饮场所安全管理员。

（3）成员：各部门负责人、消防专员、保安人员、员工代表等。

2.餐饮消防应急指挥部职责

（1）总指挥负责全面指挥、协调和监督消防应急工作。

（2）副总指挥协助总指挥工作，负责现场指挥和协调。

（3）成员按照职责分工，落实消防应急措施。

四、预警与预防

1.预警

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