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第1页，共14页，星期日，2025年，2月5日序号起止时间工作内容备注1234一、工作安排第2页，共14页，星期日，2025年，2月5日二、任务要求1：任务用8g普洱茶叶提取咖啡因2：要求茶叶中咖啡因的提取和纯化学习索氏提取器的作用和使用方法第3页，共14页，星期日，2025年，2月5日三、提取原理茶叶中含有咖啡因，可用适当的溶剂（如乙醇等）在索氏提取器中连续萃取，然后蒸去溶剂，即得粗咖啡因。粗咖啡因中还含有其它一些生物碱和杂质（如单宁酸）等，可利用升华法进一步提纯，?咖啡因在100℃时即失去结晶水，并开始升华，在120℃升华显著，178℃升华很快，其他物质不升华。第4页，共14页，星期日，2025年，2月5日五、仪器和试剂序号仪器规格数量/个1索氏提取器50ml12烧杯13干燥器14恒温水浴15镊子16分析天平7烘箱1仪器：第5页，共14页，星期日，2025年，2月5日试剂：序号原料用量1普洱茶8g2乙醇100ml3生石灰3~4g第6页，共14页，星期日，2025年，2月5日六、实验装置索氏提取器 升华装置第7页，共14页，星期日，2025年，2月5日七、流程图提取：第8页，共14页，星期日，2025年，2月5日第9页，共14页，星期日，2025年，2月5日八：实验步骤称取10g茶叶，装入滤纸套筒中，插入索氏提取器中，加入100ml95%的乙醇，水浴加热2~3h,提取液颜色较淡，待溶液刚刚虹吸流回烧瓶时，立即停止加热。把装置改为蒸馏装置，蒸出大部分乙醇。(水浴加热，防止咖啡因升华，）趁热将残余物倾入蒸发皿中，拌入3~4g生石灰，不断搅拌下蒸干。（不可蒸的太干）将蒸发皿放在石棉网上，小火焙炒，除尽水分。提取：第10页，共14页，星期日，2025年，2月5日
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