心血管病的营养治疗营养学基础课件详解.pptVIP

心血管病的营养治疗营养学基础课件详解演示文稿;（优选）心血管病的营养治疗营养学基础课件;食物消费量(克)

[平均每人每日];死亡率(1:100,000);;按人均国民总产值的膳食组成;心血管疾病、癌症和其他疾病

占死因的比例;＊发达国家冠心病的发病率和死亡率

60－70年代呈上升趋势，

80年代以后逐渐降低

?

＊我国冠心病的发病率和死亡率

80年代起急剧升高，

90年代继续高趋

;人群分布

1．年龄、性别分布

①随年龄增加而增加

②40岁后，每增加10岁，患病率增加1倍

③男性高于女性，但绝经期妇女患病率明显升高

④男性以心肌梗塞多见，女性以心绞痛偏多

⑤冠状动脉病变可起源于童年时代;2.职业分布

精神紧张或注意力高度集中者多发

脑力劳动者与体力劳动者

发病比例为2：1。;3.种族差异

①中国、日本远比欧美国家低

②在我国，哈萨克、藏、蒙等

族发病率低

③种族差异可能与饮食、劳动

强度、生活习惯、水质有关

;高脂血症

的营养治疗;一.??高脂血症概述

分型；Ⅰ→Ⅴ(Ⅱa、Ⅱb)共6型

又称高脂蛋白血症

指血浆脂质（胆固醇和甘油三酯）浓度超过正常高限。

脂蛋白==脂质＋载脂蛋白

脂蛋白形式：

乳糜微粒、LDL、VLDL、HDL;各种脂蛋白对动脉粥样硬化的影响