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2025年2月生物化学复习题+参考答案

一、选择题

1.下列氨基酸中，属于酸性氨基酸的是（）

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.谷氨酸

D.甘氨酸

参考答案：C。酸性氨基酸包括谷氨酸和天冬氨酸，它们的侧链含有羧基，在生理pH下带负电荷；赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸，侧链分别含氨基和胍基，带正电荷；甘氨酸为中性氨基酸。

2.蛋白质变性是由于（）

A.一级结构改变

B.空间构象破坏

C.辅基脱落

D.蛋白质水解

参考答案：B。蛋白质变性主要是其特定的空间构象被破坏，不涉及一级结构中肽键的断裂，一级结构未改变；辅基脱落是结合蛋白质分离出辅基的情况，与变性概念不同；蛋白质水解是肽键断裂使蛋白质分解成小分子，和变性有本质区别。

3.下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述，错误的是（）

A.两条链的走向相反

B.碱基具有严格的配对关系

C.以右手螺旋方式绕同一中心轴盘旋

D.磷酸和核糖位于螺旋的内侧

参考答案：D。在DNA双螺旋结构中，磷酸和脱氧核糖交替连接构成DNA的基本骨架，位于螺旋的外侧；两条链的走向相反，呈右手螺旋方式绕同一中心轴盘旋，且碱基之间遵循严格的配对关系，即A与T配对，G与C配对。

4.酶促反应中决定酶特异性的是（）

A.底物的类别

B.酶蛋白

C.辅基或辅酶

D.催化基团

参考答案：B。酶蛋白决定酶促反应的特异性，不同的酶蛋白对底物有严格的选择性；辅基或辅酶主要参与酶的催化过程，传递电子、原子或某些化学基团；底物类别是酶作用的对象；催化基团是酶发挥催化作用的关键部分，但不决定酶的特异性。

5.糖酵解途径中，催化不可逆反应的酶是（）

A.磷酸己糖异构酶

B.磷酸甘油酸激酶

C.丙酮酸激酶

D.醛缩酶

参考答案：C。糖酵解途径中有3个不可逆反应，分别由己糖激酶（葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶1和丙酮酸激酶催化；磷酸己糖异构酶、磷酸甘油酸激酶和醛缩酶催化的反应是可逆的。

6.下列关于三羧酸循环的叙述，正确的是（）

A.循环一周可生成4分子NADH

B.循环一周可使2个ADP磷酸化成ATP

C.乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生

D.丙二酸可抑制琥珀酸脱氢酶

参考答案：D。丙二酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂，可抑制该酶的活性；三羧酸循环一周生成3分子NADH和1分子FADH?；循环一周可使1个ADP磷酸化成ATP；乙酰CoA不能经草酰乙酸进行糖异生，因为丙酮酸转变为乙酰CoA这一步不可逆。

7.脂肪酸β氧化的产物是（）

A.丙酰CoA

B.乙酰CoA

C.丙酮酸

D.乳酸

参考答案：B。脂肪酸β氧化是指脂肪酸在一系列酶的作用下，在α、β碳原子之间断裂，β碳原子被氧化成羧基，生成乙酰CoA；丙酰CoA是奇数碳原子脂肪酸β氧化的特殊产物；丙酮酸是糖酵解的产物；乳酸是糖酵解在无氧条件下的终产物。

8.体内氨的主要去路是（）

A.合成尿素

B.合成谷氨酰胺

C.合成非必需氨基酸

D.以铵盐形式由尿排出

参考答案：A。体内氨的主要去路是在肝脏通过鸟氨酸循环合成尿素，然后经肾脏排出体外；合成谷氨酰胺是氨的一种转运和储存形式；合成非必需氨基酸也是氨的代谢途径之一，但不是主要去路；以铵盐形式由尿排出的氨量相对较少。

9.下列关于嘌呤核苷酸从头合成的叙述，正确的是（）

A.先合成嘌呤碱，再与磷酸核糖结合

B.直接利用现成的嘌呤碱合成嘌呤核苷酸

C.嘌呤环的氮原子均来自氨基酸

D.IMP是嘌呤核苷酸从头合成的重要中间产物

参考答案：D。嘌呤核苷酸从头合成是从磷酸核糖焦磷酸（PRPP）开始，逐步合成嘌呤环，而不是先合成嘌呤碱再与磷酸核糖结合；直接利用现成的嘌呤碱合成嘌呤核苷酸是补救合成途径；嘌呤环的氮原子部分来自氨基酸，还有来自CO?和甲酰基等；IMP（次黄嘌呤核苷酸）是嘌呤核苷酸从头合成的重要中间产物，可进一步转变为AMP和GMP。

10.下列关于生物氧化的叙述，错误的是（）

A.生物氧化是在体温及近中性pH条件下进行的

B.生物氧化过程中CO?是经有机酸脱羧生成的

C.生物氧化过程中能量是逐步释放的

D.生物氧化的终产物只有H?O和CO?

参考答案：D。生物氧化是在体温及近中性pH条件下进行的，通过一系列酶促反应逐步进行，能量也是逐步释放的；CO?是经有机酸脱羧生成的；生物氧化的终产物除了H?O和CO?外，还有尿素等含氮废物等。

二、填空题

1.蛋白质二级结构的主要形式有______、______、______和无规卷曲。

参考答案：α螺旋、β折叠、β转角。α螺旋是蛋白质中常见的二级结构，多肽链主链围绕中心轴呈有规律的螺旋式上升；β折叠由若干条肽链或肽段平行或反平行排列，通过氢键维持结构稳定；β转