内蒙古自治区流通领域食品安全监管：现状、问题与对策研究.docx

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2025-10-09 发布于上海
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内蒙古自治区流通领域食品安全监管：现状、问题与对策研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在当今社会，食品安全无疑是民生的基石，它直接紧密关联着广大人民群众的身体健康与生命安全。“民以食为天，食以安为先”，这句古训深刻地道出了食品在人们生活中的核心地位以及对安全的根本诉求。近年来，随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的显著提高，民众对食品的需求早已从单纯的“吃得饱”转变为追求“吃得好、吃得健康、吃得安全”。然而，一系列令人痛心的食品安全事件却频繁闯入公众视野，从三聚氰胺奶粉事件让无数婴幼儿的健康遭受重创，到苏丹红鸭蛋事件引发消费者对食品添加剂的恐慌，再到瘦肉精猪肉事件使人们对肉类食品安全