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2025年广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县某国企高速收费站收费员招聘笔试备考题库

第一部分单选题(50题)

1、俗话说“卤水点豆腐，一物降一物”。在“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤的化学物质是（）。

A.氯化镁

B.硫酸铜

C.硝酸钠

D.碳酸钙

【答案】：A

【解析】“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤主要化学物质是氯化镁。氯化镁可以使豆浆中的蛋白质凝聚，从而使豆浆变成豆腐。硫酸铜是一种有毒的重金属盐，不能用于食品加工；硝酸钠在食品工业中一般用作防腐剂等，并非用于点豆腐；碳酸钙是石灰石、大理石等的主要成分，通常不会用于豆腐制作中的点卤环节。所以正确答案对应的物质为氯化镁。

2、行政机关的政务信息公开制度目的在于保障行政相对人的（）。

A.知情权

B.申辩权

C.抗诉权

D.申诉权

【答案】：A

【解析】行政机关政务信息公开制度是将行政机关在履行职责过程中制作或者获取的，以一定形式记录、保存的信息，及时、准确地向社会公众或特定个人进行公开。其主要目的是保障行政相对人对行政机关工作及相关信息的知晓权利。知情权是指公民、法人或其他组织依法享有的知悉、获取政府信息的权利，政务信息公开制度能够让行政相对人获取到行政机关的相关信息，从而保障其知情权。申辩权是指当事人对行政机关作出的决定享有陈述自己意见、进行辩解的权利，主要体现在行政相对人在面对行政行为时为自己进行辩护的权利，并非