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烘焙店厨房管理制度

烘焙店厨房管理制度（通用14篇）

在不断进步的时代，制度的使用频率逐渐增多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编精心整理的烘焙店厨房管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

烘焙店厨房管理制度篇1

1、按时上下班，不迟到、不早退、不旷工，有事要请假，违者按情节轻重给予处罚。

2、以公司的利益为重，不浪费原材料，充分利用下角料。

3、出餐应保质保量和卫生后才能提供给顾客。

4、保持厨房卫生，每日下班后打扫卫生，每周六上午大扫除。(注：将给每人划分卫生区域，谁的区域谁负责)

5、每日餐具应清洗，不得滞留。应做到一刷二洗三冲四

该用户很懒，什么也没介绍

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