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粮食选择题库及答案高中
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.下列哪种粮食属于粗粮？（）
A.大米B.小麦粉C.玉米D.精制面条
答案：C
解析：粗粮一般指大米和面粉以外的粮食，玉米属于粗粮，大米、小麦粉、精制面条都属于细粮。
2.储存粮食的适宜条件是（）
A.高温、干燥B.低温、潮湿C.高温、潮湿D.低温、干燥
答案：D
解析：低温可抑制粮食呼吸作用，减少营养损失；干燥能防止粮食发霉变质。高温潮湿易使粮食变质。
3.水稻的主要种植区域是（）
A.北方地区B.南方地区C.西北地区D.青藏地区
答案：
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