甘草鲨烯合酶编码基因多态性及其对鲨烯积累的影响探究.docx

甘草鲨烯合酶编码基因多态性及其对鲨烯积累的影响探究

一、引言

1.1研究背景

甘草（GlycyrrhizauralensisFisch.）作为我国常用的大宗药材，在临床应用中占据着举足轻重的地位，素有“十方九草”的美誉。其具有清热解毒、祛痰止咳、补脾和胃、调和诸药等多种功效，在中医药领域应用广泛。甘草不仅在医药方面表现出色，还在食品、轻工业等众多行业中发挥着重要作用。例如在食品行业中，甘草常被用作天然甜味剂；在轻工业中，其提取物可用于制作化妆品等。甘草酸作为甘草的主要活性成分之一，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种药理活性，被广泛应用于医药和保健品领域。有研究表明，甘草酸对胃溃疡、慢性肝炎