人教版小学科学《食物中的营养》.pptxVIP

食物中的营养

我们能从食物中获得哪些营养成分？

食物中所含的营养成分非常丰富,通常分为：维生素矿物质水蛋白质糖类脂肪

说一说这些营养成分对我们身体都有哪些作用？它们都来自哪些食物？（小组讨论、交流，整理课前查阅和搜集的资料。）

糖类01糖类可分为单糖、双糖、多糖三种。主要是指淀粉、蔗糖、葡萄糖这类能为我们的身体提供能量的物质。我们跑步、跳绳以及呼吸、消化等生命活动所要消耗的能量主要由糖类提供。02

脂肪01脂肪俗称油脂。是储存在身体里的能源物质，我们的身体可以储存大量的脂肪。身体的脂肪层能够缓冲外力冲击保护内脏器官，也能起到减少体内热量散失的作用。脂肪可分为植物脂肪和动物脂肪两类。02

蛋白质是构成人体肌肉、内脏、血液、毛发的主要成分。01人的生长发育和新陈代谢都离不开蛋白质。02在有必要的时候，蛋白质经分解还能为身体提供能量。03蛋白质

这些食物中富含蛋白质

糖类、蛋白质、脂肪它们都是为我们人体提供能量的主要物质，缺少了它们我们的身体将无法进行正常的生命活动。就像电灯没有电就不能发光，汽车没有油无法发动一样。所以我们每天都要从食物中获取足够量的这些营养，我们工作学习才有力气有精神。

维生素是一个大家族，人们用字母给他们命名，有几十种之多。人体缺乏维生素会引起一类特殊的疾病———维生素缺乏症。维生素也称维他命，是维持人体生命活动所必需的一类有机物质。维生素