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营养护理类题库及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.膳食纤维的主要功能是
A.提供能量
B.促进肠道蠕动
C.提供维生素
D.促进钙吸收
答案：B
2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？
A.米饭
B.油炸食品
C.鱼肉
D.豆腐
答案：C
3.婴幼儿期每日所需钙的推荐摄入量是多少？
A.300mg
B.400mg
C.500mg
D.600mg
答案：C
4.以下哪种维生素是脂溶性的？
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素B12
D.叶酸
答案：B
5.肥胖症的诊断标准通常是体重指数（BMI）超过多少？
A.18.5
B.23
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