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近红外技术：苹果梨品质在线无损检测的创新路径

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代农业生产体系中，果品的品质检测占据着举足轻重的地位，是保障果品质量、满足市场需求、提升产业经济效益的关键环节。作为一种兼具苹果与梨风味的特色水果，苹果梨以其独特的口感和丰富的营养价值，深受消费者的青睐，在水果市场中占据着重要份额。随着市场竞争的日益激烈以及消费者对果品品质要求的不断提高，准确、高效地检测苹果梨的品质显得尤为重要。

传统的苹果梨品质检测方法主要依赖人工视觉检测和化学检测。人工视觉检测通过检测人员的视觉、触觉、嗅觉等感官，对苹果梨的外观品质，如大小、形状、色泽、果面缺陷等进行判断。这种方法不仅需