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基于分子模拟的β-环糊精及其衍生物包合作用机制深度剖析.docx

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    基于分子模拟的β-环糊精及其衍生物包合作用机制深度剖析

    一、引言

    1.1研究背景

    环糊精（Cyclodextrin，简称CD）是一类由D-吡喃葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键首尾连接而成的大环化合物，常见的有α-、β-、和γ-环糊精，分别含有6、7和8个葡萄糖单元。其中，β-环糊精因其分子洞适中、应用范围广、生产成本低，成为目前工业上使用最多的环糊精产品。β-环糊精呈略呈锥形的圆环结构，其内腔呈疏水环境，而外表面因羟基的聚集而呈亲水性。这种独特的两亲性结构，使其能够作为“主体”包结不同的疏水性“客体”化合物，形成主-客体或超分子配合物，该过程被称

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