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食品行业食品安全追溯体系在食品安全事故调查中的应用报告

一、食品行业食品安全追溯体系概述

1.1食品安全追溯体系的概念与功能

1.2食品安全追溯体系的构建原则

1.3食品安全追溯体系在食品安全事故调查中的应用

二、食品安全事故调查中追溯体系的实际应用案例

2.1案例一：某市猪肉产品质量安全事件

2.2案例二：某品牌乳制品微生物超标事件

2.3案例三：某海鲜产品重金属超标事件

2.4案例四：某食品添加剂违规使用事件

三、食品安全事故调查中追溯体系的技术支持

3.1追溯体系的技术架构

3.2追溯体系的关键技术

3.3追溯体系的技术挑战与应对策略

四、食品安全事故调查中追溯体系的