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第一章关注营养平衡过关试题

班级：姓名：

一、选择题(每题有一种或两个选项符合题意)

1、葡萄糖是一种单糖重要原因是〔〕

A、糖类中含碳原子数至少B、不能再水解成更简单糖

C、子中只有一种醛基D、糖类中构造最简单

2、葡萄糖作为营养剂供应人体能量，在体内发生重要反响是〔〕

A、氧化反响B、取代反响

C、加成反响D、聚合反响

3、如下有关葡萄糖体现，错误选项是〔〕

A、易溶于水，有甜味，属于碳水化合物B、能发生酯化反响和银镜反响

C、能发生水解反响D、它有多种同分异构体，其中之一是果糖

4、将某病人尿液参与新制Cu(OH)2浊液中，微热时假如观测到红色沉淀，阐明该尿液中具有〔〕

A、醋酸B、酒精C、食盐D、葡萄糖

5、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一种试剂区别开，这种试剂是〔〕

A、新制氢氧化铜B、溴水

C、银氨溶液D、酸性KMnO4溶液

6、如下物质中不能发生银镜反响是〔〕

A、葡萄糖B、蔗糖C、淀粉