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食堂食品安全管理制度
食堂食品安全管理制度精选篇1
一、鲜菜、鲜肉、鲜鱼、鲜蛋必须定点采购。
二、采购的食品必须符合国家关卫生标准和规定。
三、禁止采购下列食品:
(1)毒、害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混异物或其
它感官性状异常的食品。
(2)无检验合
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