多维视角下农户农药残留认知的影响因素剖析与提升路径研究.docx

多维视角下农户农药残留认知的影响因素剖析与提升路径研究

一、引言

1.1研究背景

在当今社会，食品安全与环境保护已成为全球范围内广泛关注的焦点议题。随着人们生活水平的显著提高，对于食品安全的要求愈发严格，对食品的品质和安全性给予了前所未有的关注。与此同时，随着环保意识的不断增强，人们对生态环境的保护也提出了更高的期望。农药作为农业生产中不可或缺的生产资料，在控制病虫害、提高农作物产量方面发挥着至关重要的作用。但是，农药的不合理使用导致的农药残留问题也日益凸显，给食品安全和生态环境带来了严峻的挑战。

农药残留问题对食品安全构成了严重威胁，直接关系到消费者的身体健康。农药残留可能通过食物链进入