蛋白质是生命活动的主要承担者（第2课时）课件高一上学期生物人教版必修1(1).pptxVIP

;食物中的蛋白质;;三;氨基酸脱水缩合;;;;;;;二肽;;下图所示是同一种二肽吗？;3种氨基酸，数量不限，理论上可以形成多少种二肽？可以形成多少种三肽？;;;半胱氨酸;胰岛素含两条肽链;根据此图你能总结蛋白质结构多样性的原因吗？;根据此图你能总结蛋白质结构多样性的原因吗？;根据此图你能总结蛋白质结构多样性的原因吗？;根据此图你能总结蛋白质结构多样性的原因吗？;结构;结构;;高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。;加酸、加酒精可引起细菌和病毒的蛋白质变性，达到消毒、灭菌的目的。;组成元素;判断正误;1.如图所示为某多肽化合物，关于其组成部分数目的判断，错误的是;2.科学家发现了组成人体的第21种氨基酸—硒代半胱氨酸，其化学式为C3H7NO2Se，下列说法错误的是

A.该氨基酸是非必需氨基酸，其R基为—CH3Se

B.各种氨基酸理化性质不同的原因在于R基不同

C.两个氨基酸分子通过肽键连接成二肽

D.两个硒代半胱氨酸分子脱水缩合过程产生的H2O中的氢来源于羧基;3、如果有足量的3种氨基酸，分别为甲、乙、丙，则它们能形成的三肽种类以及包含3种氨基酸的三肽种类最多分别为

A、9种、9种B、9种、6种

C、27种、6种D、6种、27种