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2025年秋季学期国家开放大学《学前儿童卫生与保健》课程实践1答案.pdf

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    2025年秋季学期国家开放大学《学前儿童卫生与保健》课程实践1答案

    课程实践一：对自己的一餐进行展示和营养分析（满分100分，占总成绩15%）

    参考答案1

    日期2025年9月10日

    餐次：午餐

    餐品：宫保鸡丁、青菜炒蘑菇、白米饭、水果沙拉

    这一餐是我日常中的一个典型午餐。以下是这顿午餐中每种食物的营养分析

    1.宫保鸡丁

    -主要成分：鸡肉、花生、葱、辣椒、香料

    -营养素

    -蛋白质：鸡肉是良好的蛋白质来源，有助于肌肉生长和修复。

    -健康脂肪：花生中的不饱和脂肪有益心脏健康。

    -维生素：辣椒和葱提供维生素C和其他营养素。

    2.青菜炒蘑菇

    -主要成分：青菜（如菠菜）、蘑

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