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鸡免疫球蛋白的分离纯化工艺与ELISA检测技术的构建及应用研究

一、引言

1.1研究背景与意义

鸡作为全球范围内重要的家禽，不仅为人类提供了丰富的蛋白质来源，如鸡肉和鸡蛋，在农业经济中占据着举足轻重的地位，其健康状况还直接关系到食品安全和养殖户的经济收益。然而，鸡在生长过程中极易受到多种病原体的侵袭，如禽流感病毒、新城疫病毒、沙门氏菌等，这些病原体引发的疫病常常导致鸡群的大量死亡、生产性能下降，给养鸡业带来巨大的经济损失。

在鸡的免疫系统中，免疫球蛋白扮演着至关重要的角色。免疫球蛋白是由鸡的B淋巴细胞分泌的一类具有特异性识别和结合抗原能力的糖蛋白，能够精准地识别并结合入侵体内的病原体，进