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养殖天地

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黄鳝养殖技术

周口市水产技术推广站张斌

黄鳝又称鳝鱼，其肉质细嫩，鳝池常为长方形、方形、圆形，面质，又可使鳝鱼有隐蔽歇荫的地方，

营养丰富，其中每100g肉中含蛋积从几平方米到几十平方米均可，有利鳝鱼生长。

白质18.8g、脂肪0.9g、钙质38池深0.7~1m。鳝池用砖石砌成，（三）加强管理，勤观察

mg、磷150mg、铁1.6mg，并含有若用土池，运行成本低，但不耐用。当天气由晴转阴或由阴转晴

多种维生素。同时，黄鳝还有补血、池底和池壁用塑料薄膜铺垫，以防时，天气闷热，黄鳝出穴，竖直身

补气、除风湿等一定的药用价值。人黄鳝溜出。底部要开一个涵洞，方体前部，将头伸出水面，这时水体

工饲养黄鳝成本低、产量高、收益大，便排水。上端留一个溢