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食品安全会议记录

一、会议基本信息

1.时间：[具体时间]

2.地点：[详细地点]

3.参会人员：食品生产企业代表、食品销售企业代表、监管部门工作人员、行业专家

二、会议议程及讨论内容

（一）食品安全形势分析

监管部门工作人员首先介绍了当前食品安全的总体形势。近年来，我国食品安全整体状况持续改善，但仍面临一些挑战。从抽检情况来看，部分食品类别存在一定比例的不合格产品，如微生物污染、农兽药残留超标等问题时有发生。

在农产品环节，一些种植户和养殖户为了追求产量和经济效益，违规使用农药、兽药和添加剂。例如，在蔬菜种植中，部分农户超量使用农药，导致农药残留超标；在畜禽养殖中，个别养殖场违规